今日は、はずれ

今日は、身近な材料の結晶に挑戦。

水に溶いてスライドグラスに置き、自然乾燥させて結晶を顕微鏡で
見るといういつもの手法。

3種類挑戦しましたが、結晶が現れたのは2種類。でもいずれも残念ながら
きれいな色は出ませでした。


これがポン酢です。

size640retDSC_4102ポン酢

直角方向に規則正しく結晶が伸びていくのがわかります。
ポン酢のどんな成分なのかわたしにはわかりません。


続いて下の2枚が昆布出汁。

size640retDSC_4165昆布だし

直角に伸びるのはポン酢とよく似ています。

size640retDSC_4161.jpg

しかし、このように斜めにも成長しています。
角度を測ると70度から80度くらい。

いったいどういう成分なのでしょうかねえ。

ともあれ、今日ははずれの日でした。


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